24.-28. JULI 2023 // KRÄUTERKUNDE UND KORB FLECHTEN IM SÜDTIROL

24.-28. JULI 2023 // KRÄUTERKUNDE UND KORB FLECHTEN IM SÜDTIROL

Mit diesem Kräutertagen werde ich das fünfte Jahr (2017, 2019, 2021, 2022 und bald 2023) in dieser Gegend mit Gästen unterwegs sein. Es ist für mich ein bezaubernder, wunderschöner Ort mit viel Natur und einer grossen Kräutervielfalt.

Unterkunft in der

Benediktinerabtei

Kloster Marienberg im Vinschgau

mehr darüber:

www.marienberg.it

Anzutreffen auf der Kräuterwanderung

Feldthymian // Thymus serpyllum

aus der Familie der

Lippenblütler // Lamiaceae

Fotos Katharina 2016 auf Marienberg

Inhalt der Kräutertage

In dieser wunderschönen Gegend verbringen wir die Tage mit Kräuterkunde.

Zusätzlich haben sie die Möglichkeit, unter fachkundiger Anleitung einer "Korbflechterin" ihren persönlichen Korb aus Weide herzustellen.

Tagesprogramm, wie die Tage etwa geplant sind, wobei Sie immer die Möglichkeit haben sich ihre persönlichen Momente zu reservieren. Das Klosterareal mit der wunderschönen Aussicht ins Vinschgau, bietet viel Raum, um ein Plätzchen der Stille zu finden.

Montag, 24. Juli 2023

16.00 Uhr – 16.30 Begrüssung beim Brunnen im Innenhof beim Relief des heiligen Benedikts

17.00 Uhr Zimmerbezug, kann auch früher stattfinden, je nach Ihrer Anreisezeit

18.00 Uhr Nachtessen angereichert mit Kräutern

20.15 Uhr Abendspaziergang, Erkunden der Umgebung

Dienstag, 25. Juli 2023

8.00 - 8.50 Uhr Frühstückszeit

8.50 Tagesimpuls

9.00 - 13.00 Uhr Workshop mit , wir flechten mit Weide einen Korb

13.00 Mittagslunch, angereichert mit Kräutern

14.00 - 15.30 Mittagspause - Zeit, um das Klosterareal selbst zu erkunden

16.00 - 17.30 Uhr Kräuterkunde mit Katharina, wir mischen einen Basentee

18.00 - 19.00 Uhr Kräuterkunde mit Katharina, wir kochen mit Kräutern

19.00 Uhr Nachtessen, freier Tagesausklang

Mittwoch, 26. Juli 2023

8.00 - 8.50 Uhr Frühstückszeit

8.50 Tagesimpuls, anschliessend wandern wir auf dem Stundenweg

"Kloster zu Kloster" lernen essbare Wildkräuter und Früchte zu dieser Jahreszeit kennen. Mittags essen wir draussen im Freien, lernen das Zubereiten einer Kräutersuppe auf dem Hobo Kocher kennen. Die Kräuter sammeln wir frisch im Wald und am Wegesrand.

16.00 Uhr Klosterführung mit Museum, im Preis inbegriffen

18.00 - 19.00 Uhr Kräuterkunde mit Katharina, wir kochen mit Kräutern

19.00 Uhr Nachtessen, freier Tagesausklang

Donnerstag. 27. Juli 2023

8.00 - 8.50 Uhr Frühstückszeit

8.50 Tagesimpuls

9.00 - 13.00 Uhr Filzen mit, wir flechten mit Weide einen Korb

13.00 Mittagslunch, angereichert mit Kräutern

14.00 - 15.30 Uhr Mittagspause - Zeit für sich

15.30 - 17.30 Uhr Kräuterkunde mit Katharina, wir kreieren Räucherkugeln und oder stellen Kräuterbonbons her

18.00 - 19.00 Uhr Kräuterkunde mit Katharina, wir kochen mit Kräutern

19.00 Uhr Nachtessen, freier Tagesausklang

Freitag, 28. Juli 2023

9. 00 Uhr Frühstück

10.00 Uhr Ende der Kräutertage

während der Kräutertage besteht die Möglichkeit am Chorgebet der

Benediktiner Mönche teilzunehmen, mehr unter ww.klostermarienberg.it

Während den Kräutertagen im Kloster Marienberg im schönen Vinschgau laden wir Sie ein zum:

KENNENLERNEN *Essbare Pflanzen * Das Kloster Marienberg * Das Vinschgau mit der Biosphäre * wunderschöne Gegend *Kräuter pflücken, verarbeiten, geniessen * Rezepte zum Kochen mit Kräutern * Kochen mit Kräutern * alles Rund um das Korbflechten* Räucherkugeln herstellen * Basentee herstellen * Kräuterbonbons herstellen *

ERLEBEN *Zeit verbringen in der freien Natur *Kräuterkunde * Stille des Klosters * Gemeinschaft * Chorgebet mit den Benediktinern * Historische Krypta erkunden * Kräutergeschichten * Pflanzenpoesie * Museumsführung *

GENIESSEN *Mahlzeiten mit frischen Kräutern * wunderschöne Gegend * Klostercafébesuch mit einem exzellenten italienischen Espresso und selbstgemachten Kuchen * Zeit in der Stille * schönes Klosterzimmer * Duft der Heilkräuter * Plätschern des Klosterbrunnens im Innenhof * einfach Sein *

Kosten

alle Workshops, inklusive