23. MAI 2019 //HYDROLATE UND ÄTHERISCHEKOCHEN MIT WILDEN DELIKATESSEN

DONNERSTAG, 23. MAI 2019 //   

 

HYDROLATE UND ÄTHERISCHE ÖLE

SELBST HERSTELEN           

Ort: im Kräuteratelier von Katharina’s Hortulus, dem Seelengärtchen des Dominikanerinnenklosters St. Katharina, Klosterweg 7, 9500 Wil

 10 Minuten zu Fuss erreichbar vom Hauptbahnhof Wil

 Autos können auf dem Parkplatz Rudenzburg parkiert werden,

 das Kräuteratelier ist in 2 Minuten zu Fuss erreichbar

 

Treffpunkt:  9.55 Uhr vor dem Haupteingang des Klosters, beim Mammutbaum

 

Zeit:             10.00 – 15.15 Uhr

Inhalt:

Während der Führung durch den Kräutergarten des Klosters St. Katharina, werden Sie Heilpflanzen kennen lernen und diese ebenfalls selbst pflücken. Später, im Atelier, geht es mit der Herstellung des Hydrolats mit ätherischem Öl weiter. Dabei werden wir zwei Methoden anwenden. Bei der ersten Methode lernen Sie mit einfachen Küchenutensilien das Verfahren der Destillation. Bei der zweiten Methode verwenden wir 3 verschiedene hochwertige Kupfer Destillen aus dem Hause Botanicus. Sie erhalten an diesem Tag einen fundierten Einblick in das Verfahren, welches schon eine sehr alte Tradition aufweist. Die Herstellung, Anwendung und Wertschätzung dieser duftenden heilsamen "Pflanzenwässerchen" wird wieder erkannt und sehr geschätzt.

 

Nach dem Mittagessen beschäftigen wir uns mit der Weiterverarbeitung, Anwendung und Wirkung der Hydrolate und ätherischen Öle. Am Ende dieses Kurstages nehmen Sie zusätzlich zum Wissen auch zwei selbst hergestellte Naturprodukte mit nach Hause.

 

 

 

Mitbringen: warme Kleidung, der Kurs findet teils draussen statt, 

Schreibmaterial, Gartenschere empfehlenswert

 

Teilnehmende:      maximal 12 Personen

Leitung:                 Katharina Reichmuth, Fachfrau Kräuterkunde, 

 

Preis:  Fr. 75.00, Inklusive: digitale Kursunterlagen, einfaches Mittagessen, Zwischenmahlzeit, Getränke, 2 Naturprodukte, welches Sie selbst am Workshop hergestellt haben. Die Zutaten haben alle Bio-Qualität. Der Kräutergarten wird biologisch-dynamisch nach Demeter gepflegt.

 

Die Kursunterlagen: sind auch gedruckt auf Ökopapier erhältlich, bei der Anmeldung bitte bestellen,1 Exemplar kostet Fr. 6.00 (Selbstkosten)

 

Anmeldung: Katharina Reichmuth: katharina@hortulus.ch oder 079 275 77 02  

 

Anmeldeschluss: 3 Tage vor Kursbeginn

 

Ihre Anmeldung

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