"GROSSER" WORKSHOP 2 TAGE kosten Fr. 190.--

1. Tag, Freitag, 16.30-21.00 Uhr, Herstellung der Hydrolate und ätherischen Öle

2. Tag, Samstag, 10.00-14.30 Uhr, Weiterverarbeitung, der im Vortag hergestellten

                                        Rohprodukte (Hydrolate und ätherische Öle)

Im Kursgeld inbegriffen sind:

1. Tag: Gartenführung, Kräuter pflücken, Workshop, Kursunterlagen digital,

            werden nach dem Workshop per E-mail zugesendet

2. Tag: Workshop, Kursunterlagen digital, werden nach dem Workshop

            per E-mail zugesendet, Material für 4 Naturprodukte zum mit nach

            Hause nehmen

Im Kursgeld nicht inbegriffen ist die Verpflegung:

1. Tag: Eine vegetarische Suppe zum Nachtessen mit Handbürli vom Dorfbeck Jung,

             alles in Bio-Qualität für Fr. 7.--/Person

2. Tag: Ein vegetarisches Eintopfgericht mit Hülsenfrüchten und Gemüse mit

            Dessert, alles in Bio-Qualität für Fr. 14.--/Person

Die Workshops finden statt:

Ort:

Katharina’s Hortulus und Kräuteratelier des

Dominikanerinnen Kloster St. Katharina, Klosterweg 7, 9500 Wil

• 10 Minuten zu Fuss erreichbar vom Hauptbahnhof Wil
• Autos können auf dem Parkplatz Rudenzburg parkiert werden, 2 Minuten zu Fuss bis zum Klosteratelier

WORKSHOP 1. Tag Herstellung der Hydrolate und ätherischen Öle

Inhalt: Auf einer Führung durch den Kräutergarten werden sie Heilpflanzen kennen lernen und auch haben Sie die Möglichkeit die Kräuter, die wir dann destillieren, selbst zu pflücken. Somit lernen sie auch den Standort und den Lebensraum der Pflanze kennen.

Je nach Jahreszeit werden die Körbe voller Kräuter unterschiedlich duften.

Danach geht es ins Kräuteratelier an die Herstellung des Hydrolats und der ätherischen Öle. Mittels zweier Methoden werden die Pflanzendüfte gewonnen. Zum einen arbeiten wir mit 4 verschiedenen Kupferdestillen aus dem Hause Botanicus, welche die Gewinnung von ätherischem Öl ermöglicht. Zum anderen stellen wir mit herkömmlichen Küchenutensilien, wie Pfannen, Deckel und Aromasieb, Pflanzenwässerchen her. Auch steht eine Glas Destille aus dem Haus Gassner Deutschland, zur Verfügung.

GROSSER WORKSHOP 2. Tag Verarbeitung der Hydrolate und ätherischen Öle

Inhalt: Wir verarbeiten die Hydrolate und ätherischen Öle, die am Vortag entstanden sind. Sie wählen 4 Naturprodukte aus, die sie dann herstellen möchten. Zur Auswahl stehen:

Raumspray, Mundwasser, Roll on gegen Mückenstiche, Pflegeemulsion,

Hauterfrischung-Spray, Deo, Rosenwasser und was dann sein darf. Dabei werden die Aufbewahrung, Anwendungen und Wirkungen erklärt.

Was erwartet Sie sonst noch:

• Ein wunderschöner Klostergarten, mitten in der Stadt Wil, der nicht öffentlich zugänglich ist, jedoch an Kurstagen besucht werden kann
• Es werden auch Kräuterbücher aufliegen, um sich inspirieren zu lassen

• Ein vegetarisches Eintopfgericht mit Hülsenfrüchten und Gemüse mit Dessert, alles in Bio-Qualität für Fr. 14.--/Person

Mitbringen: Je nach Witterung, warme Kleidung, der Kurs findet teils draussen statt, Schreibmaterial, Hausschuhe, Gartenschere empfehlenswert

Teilnehmer: maximal 14 Personen, wir arbeiten mit 4-5 Destillen

Leitung: Katharina Reichmuth, Fachfrau Kräuterkunde

Anmeldeschluss: bis 3 Tage vor Kursbeginn

Anmeldung, bitte Kursdatum erwähnen